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Onion Ring Rezept – Knusprig gebackene Zwiebelringe selber machen

Onion Ring Rezept

Knusprig gebackene Zwiebelringe im Teigmantel – der perfekte Snack für jede Gelegenheit

★★★★★ 4.9
⏱️10 Min Vorbereitung
🍳15 Min Frittieren
👨‍🍳Einfach
🍽️4 Portionen

Warum dieses Rezept so beliebt ist

Dieses Onion Ring Rezept überzeugt durch knusprige, goldbraune Zwiebelringe mit würzigem Teigmantel. Ideal als Snack, Vorspeise oder Beilage zu Burgern und Sandwiches. Perfekt für Partys, gemütliche Abende oder Street-Food Fans.

Ob für Gäste oder den kleinen Hunger zwischendurch – Zwiebelringe sind schnell gemacht und einfach zu variieren mit Gewürzen nach Wahl.

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Zubereitung

1. Zwiebeln vorbereiten

Die Zwiebeln schälen, in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden und die inneren Ringe vorsichtig lösen. In kaltem Wasser für 10 Minuten einweichen, dann abtropfen lassen – das macht sie extra knusprig.

2. Teig anrühren

Mehl, Ei, Salz, Pfeffer und optional Paprika in einer Schüssel vermengen. Nach und nach Wasser oder Milch hinzufügen, bis ein glatter, dickflüssiger Teig entsteht.

3. Zwiebelringe eintauchen

Die Zwiebelringe einzeln in den Teig tauchen, sodass sie vollständig bedeckt sind. Überschüssigen Teig leicht abtropfen lassen.

4. Finaler Schritt: Frittieren

  • Öl auf 170–180°C erhitzen
  • Die Zwiebelringe portionsweise 2–3 Minuten goldbraun frittieren
  • Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren

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FAQ

Kann ich die Zwiebelringe im Ofen backen?

Ja, bei 200°C ca. 15–20 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Für extra Crunch zwischendurch wenden.

Kann ich Vollkornmehl verwenden?

Ja, das funktioniert, verändert aber leicht die Textur. Für klassischen Geschmack empfehlen wir Weizenmehl.

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